Slang-That's sapore: inchiesta sul falso cibo nell'anno dell'Expo
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Slang-That's sapore: inchiesta sul falso cibo nell'anno dell'Expo
30/10/2015 - La fresh mozzarella ed i formaggi sott’olio a New York, i salumi biellesi fatti nel New Jersey, il vino di Long Island e i fastfood itaiani a stelle e strisce. Sono i nuovi, inaspettati, incontri con il finto cibo e con l’Italian sounding al centro della puntata di Slang-That’Sapore, il programma condotto da Gerardo Greco e realizzato da Rai Expo, in onda sabato 31 ottobre su Rai3.
Un’inchiesta alla ricerca degli alimenti italiani più copiati e alla scoperta delle aziende che tentano di imitare quei prodotti che sono da sempre la nostra bandiera. Con l’aiuto di cuochi e chef italiani che vivono e lavorano nella Grande Mela e che ogni giorno, nei loro ristoranti, tentano di rimanere fedeli alla cucina nostrana cercando prodotti di qualità. Ma che risultati avrebbero se dovessero cimentarsi in ricette italiane utilizzando esclusivamente ingredienti locali? Per scoprirlo That’Sapore ha messo alla prova tre di loro, facendoli sfidare in una gara basata sulla preparazione di un tipico menù italiano, ma senza avere a disposizione nessun prodotto del Belpaese.
(comunicato Rai)
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