Linea Blu: dieta mediterranea
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Linea Blu: dieta mediterranea
04/09/2020 - Un viaggio lungo le coste italiane alla scoperta di quei prodotti, di terra e di mare, che hanno alimentato secoli di traffici e che hanno contribuito allo sviluppo del patrimonio culturale del Mare Nostrum. Lo percorre il nuovo appuntamento con Linea Blu, in onda sabato 5 settembre su Rai1.
Donatella Bianchi approda a Salina, la più verde delle isole Eolie, per incontrare un produttore di malvasia, uva portata in Sicilia dai greci prima che i romani dominassero il mondo allora conosciuto. Furono poi i romani a diffondere il nettare degli dei in tutta l’area mediterranea. Molte testimonianze di quegli intensi traffici giacciono ancora oggi sui fondali dei nostri mari, migliaia di anfore che arricchiscono il patrimonio archeologico italiano.
Linea Blu arriva successivamente in Sicilia, la terra del sole, per scoprire altri preziosi prodotti, gli ortaggi, un altro tesoro delle coste del Mediterraneo. E il pesce, che per secoli ha dato sostentamento a tante popolazioni costiere. E poi sulle coste del Conero, perla dell’Adriatico, alla scoperta di piante che hanno colonizzato l’area, ricca di vita e biodiversità, condivisa da terra e mare. Tutti elementi che nei secoli hanno modellato la cultura mediterranea anche a tavola.
Donatella Bianchi incontra, in Cilento, la signora Delia: è anche merito suo se la dieta mediterranea è diventata patrimonio del mondo intero. Come ogni settimana, Fabio Gallo accompagna Donatella Bianchi nel suo viaggio. Questa settimana è in Sicilia alla scoperta di una delle più grandi saline d’Europa.
(comunicato Rai)
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