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Al compimento dei tre anni, la televisione italiana produsse una delle sue pietre miliari. Erano i mesi a cavallo tra il 1957 e il 1958 e lo scrittore Mario Soldati (1906-1999) realizzò il primo reportage enogastronomico della Rai, Viaggio nella valle del Po, andato in onda in 12 puntate sul Programma Nazionale. Il viaggio di Soldati mise al centro di una narrazione fraterna e popolare genti, usanze, prodotti, ricette e riti di un'Italia rurale ricca di tradizioni culinarie.
(dalla redazione Rai)